黄豆,又称大豆,为豆科大豆属一年生草本植物。黄豆有减轻女性更年期综合征症状、防止血管硬化、降糖、降脂、美白护肤、预防癌症的作用。
枸杞是茄目茄科枸杞属的植物,果实称枸杞子,嫩叶称枸杞头,枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化。主要食用功效为益精明目、滋补肝肾。适宜虚劳精亏、腰膝酸痛、视力功能下降、眩晕耳鸣的人群。
枸杞子豆浆的做法:
材料:黄豆50克、枸杞子20克、冰糖适量。
1.把黄豆和枸杞用清水浸泡10分钟。
2.将泡好的黄豆和枸杞放入豆浆机中。
3.倒入冰糖和适量清水。
4.加盖按下五谷豆浆键。
5.煮好的豆浆过滤即可食用。
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