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排骨海带鱿鱼枣子可以一起煲汤吗

作者:何俊
2020-03-06
信息

排骨海带鱿鱼枣子可以一起煲汤。

这些食物不会相克,红枣可以补铁,海带可以补碘。鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

煲汤的做法:

1、鱿鱼洗净浸泡清水,九层塔洗净放入盘中。姜洗净去皮,磨成姜汁,备用。

2、将鱿鱼放入沸水中汆烫至熟,捞出沥干水份,放入盘中备用。

3、海带、枣子、猪排骨分别洗净。

4、猪排骨剁成块。

5、海带稍加醋浸泡片刻,切成丝。

6、猪排骨、枣子放锅内,放至旺火上煮沸。撇去浮沫,加入海带和鱿鱼,转用文火煮1小时。

7、猪排骨肉熟易脱骨时,加入精盐、味精调味就完成。

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