1.东北辣白菜可以直接拿出来和馒头米饭一起吃，或者是做汤的时候放进去一点；

2.东北辣白菜是一款东北家常菜品，制作原料主要有白菜、辣椒面、姜、蒜、苹果、梨等；

做法：

1.白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天；

2.腌了半天后，挤掉水分；

3.准备好：姜，蒜，苹果，梨；

4.姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用一半即可；

5.辣椒面，盐，味精辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度；

6.加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀；

7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中；

8.搅拌，开始腌菜，从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹；

9.接着抹，整棵都抹好了，拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以，3至5天后即可。