方法步骤:

1.做芝麻馅可用买来的黑芝麻糊加酥油拌在一起，花生馅可把炒熟的花生碎加红糖加酥油拌匀，芋头馅把芋头去皮蒸熟碾碎加点牛奶白糖，豆沙馅买来豆沙拌上红糖。

2.和糯米面，将糯米与大米混合，5000克糯米可加1000克大米，水浸1至2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉，可以去超市直接买糯米面，和面过程是把开水倒入糯米粉内，用筷子拌匀，看不见生面，不烫的时候，用手揉成面团。

3.把面团揪成大小相等地剂子，把馅放进去，轻轻捏剂子，把口封住，揉圆想做的更好的话可以用少许面裹一些馅儿，把馅儿放在铺满面粉的盆子里，挥动盆子让馅儿在盆里打转，把面粉一层一层地裹在馅儿上。

4.煮元宵，把汤圆放到开水锅里煮，看到汤圆都浮起来之后，关火盛出。