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食品企业要求的质量安全负责人必须具备哪些条件

作者:金悦远
2020-03-05
信息

1.当生产现场发现产品有质量问题时,应及时要求质量主管或质检员填写《质量事故单》并要求相关部门改善;

2.当发现不合格品时,应及时进行隔离;

3.定期将各产品送外委有关检测部门,按标准或有关规定进行检验;

4.定期清点、检查发放的计量器具,同时对发放计量器具做好登记及维修和保养,并按检定周期送检;

5.负责贯彻积极预防和严格检验相结合,确保打印日期、装箱、标签准确无误,并施行专检、自检和互检相结合的三级检验制度;

6.当接到顾客反馈的质量异议或投诉时,会同协助技术部和生产部进行分析,针对质量问题提出解决方法;

7.同销售建立质量信息反馈系统,健全公司用户销售服务网点,负责产品质量统计工作;

8.对产品外检负责,对计量器具校检负责,对质量体系运行负责,对整个生产过程的产品质量负责。

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