黄瓜拌金针菇的做法：
材料：金针菇180克、胡萝卜30克、黄瓜50克、生抽4毫升、陈醋10毫升、食用盐2克、蜂蜜5克、熟芝麻30克、小葱适量
做法：
1.黄瓜，胡萝卜各切成丝状，金针菇去掉根部，小葱切小段；
2.锅内加入清水放适量盐，水沸腾后倒入金针菇；
3.烫10秒立即捞出过冷水。 金针菇沥干水分排在盘子中，加入黄瓜丝备用；
4.锅内放油，放入葱段；
5.中火慢熬至颜色微黄，转小火熬到焦香，捞出葱叶滤油，也可以直接全部捞出。
何熙远
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