德国。奥托·迪尔斯：德国化学家。在化学研究中取得了很多杰出的成果，与人合作发明的双烯合成反应，震动了整个化学界，因而获得了1950年的诺贝尔化学奖。艾米尔·费歇尔：19世纪下半叶和20世纪之初，在有机化学领域中，德国的费歇尔是最知名的学者之一。他发现了苯肼，对糖类、嘌呤类有机化合物的研究取得了突出的成就，因而荣获1902年的诺贝尔化学奖。爱德华·比希纳：由于发现无细胞发酵1907年获诺贝尔化学奖，被誉为农民出身的天才化学家。1917年8月13日由于受战伤逝世于慕尼黑。奥托·瓦拉赫：生于柯尼斯堡，逝于格丁根，德国化学家，首次成功地人工合成香料，在脂环族化合物的研究中做出了贡献，于1910年获诺贝尔化学奖。