主料：大白菜，猪肉，香菇。
辅料：胡椒粉，五香粉，盐，香油，酱油，料酒，鸡精，白糖。
步骤：
1.猪肉洗净切小块，加入葱花剁碎。
2.大白菜洗净开水焯烫，香菇去老根洗净开水焯烫。
3.大白菜、香菇均剁碎，挤去水分备用。
4.猪肉加入酱油，料酒，白糖，五香粉，胡椒粉，鸡精，盐，香油，搅拌均匀。
5.再放入剁碎的大白菜和香菇，搅拌均匀成为馅料。
6.取饺子皮包入调好的大白菜香菇猪肉馅料，捏成饺子生坯全部包好。
7.锅中水煮开下入饺子煮熟，即可食用。
王龙
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