1.江山白菇：江山白菇种性稳定、产量高、质量好 ；

2.江山绿牡丹茶：绿牡丹采制技术精巧。早采嫩摘，坚持雨、露叶不采、瘦小叶不采，病虫叶不采，紫色叶不采，是牡丹茶采摘的特点，清明前采摘，谷雨后结束；

3.白羽乌骨鸡：江山白羽乌骨鸡是我国珍贵鸡种之一；

4.江山猕猴桃：江山猕猴桃碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，尤其维生素C、 维生素A、叶酸的含量较高；

5.江山西砚：江山西砚古时为朝廷之贡品，岩石结实、光滑、细腻，又因长年浸渍水中，石质滋润，呵气可磨，不损亳，水贮其中，久不干涸，易发墨；

6.江山彩陶：江山市清湖镇和睦村瓦窑自然村，是一个因为烧制陶器而在历史上留下印记的小村落。瓦窑村的陶泥质选择纯，踏泥细韧无杂质，毛坯光滑柔韧，无斑驳凹凸，封窑不透风，烧窑不灭火，一次烧成，个个成品。