酱油面家常做法：

配料：

细挂面，生抽老抽，胡椒，虾皮，芝麻。

步骤：

1.量水宽一点，这道面汤汁很重要。

2.开之后根据两人分量下面条，细面比较地道，放少许盐。

3.面的同时，准备切小葱备用。

4.碗里调制生抽，老抽，胡椒，鸡精和香油等调料。

5.锅里的面汤舀一些在碗里把酱汁打开搅匀。

6.火盛面，最后放上一些小葱花，虾皮和芝麻即可。

注意：

1. 放生抽酱油同时，少许放一些老抽为了让面条看起来更加诱人。

2. 在锅里放盐让面更加筋斗，但是要尽量少放一些，因为酱油和虾皮也有咸的味道。

3. 下面的时候让面条散落开来，可将面握住在锅的上方画圈撒下，这样就均匀在汤里。