蓝莓酒通常发酵一个月的时间就可以饮用了，如果想喝酒味更浓的蓝莓酒的话，在多发酵一个月就可以了。
蓝莓酒的浸泡时间需要精确把握，时间把握不同则味道不同，浸泡时间过长则会导致酒味变淡。
蓝莓发酵成酒后，不仅营养物质毫无损失，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收，口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，是很有价值的饮品。
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刘悦一
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