1.黑米洗净后用清水浸泡12小时，白糯米洗净后浸泡4小时;
2.倒入盆中拌合倒入椰奶，椰奶和米相平;
3.冷水上蒸锅大火50分钟后焖5分钟;
4.葡萄干，红枣洗净去核切小条状，苹果和椰奶;
5.苹果削皮后切片;
6.碗内先用熟油抹均匀，把葡萄干和红枣条铺在碗底，边上放苹果片;
7.轻轻的放入蒸熟的米饭一半后再放入苹果片和葡萄干，红枣条;
8.再加满米饭后用力压紧，上蒸锅大火10分钟，之后倒扣在盆中即可。
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王龙一
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