魔芋的做法
1.魔芋可采取凉拌做法。
凉拌魔芋操作
1.做凉拌魔芋,使用凉拌醋味酸辣味道,调拌工艺,耗时二十分钟即可。
凉拌魔芋步骤
1.准备食材。魔芋300克、蒜苗、姜、蒜、辣椒粉、盐、醋、生抽、芝麻油、白砂糖均适量即可。
2.将魔芋豆腐切成1厘米粗细长条形状,放置盆中。
3.将蒜苗切成丝状,生姜切成沫状,再将蒜头捣成蒜泥。
4.锅中加入适量纯净水,纯净水加热沸腾后,将切好的魔芋放置锅中5分钟后捞出。
5.将煮的魔芋沥干水份,将其放置大碗中,同时将蒜苗丝、蒜泥、姜沫、辣椒粉放置大碗中。
6.将锅中倒进适量植物油,将油烧热后淋在配料上。再加入醋、生抽、盐、芝麻油、白砂糖,搅拌均匀即可。
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