推荐咸菜五花肉，这道菜中咸菜吸收了五花肉的油脂，食来不腻，是很有风味的一道菜。制作方法如下：
一、原料：
1.主料：五花肉500g、蒜苗5根、咸菜300g；
2.辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、辣椒油适量。
二、步骤：
1.主菜洗净，蒜苗切中段备用；
2.五花肉下锅煮熟，将五花肉切薄片，锅内烧热油；
3.将切好的五花肉放锅内翻炒，炒至肥肉呈透明；
4.倒入蒜苗咸菜翻炒；
5.最后放入盐，鸡精，辣椒油炒匀，起锅即可。
何夕
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