阿胶属于中药，所以没有保质期，但根据国家规定，正宗东阿阿胶保质期是5年，可以使用以下方法储存阿胶：
1.阿胶为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块，容易受潮，不耐高温，因此最好放在阴凉干燥的地方；
2.阿胶放入食用包装袋内，扎紧口，再放入冰箱冷藏室内保存，家庭熬制好的阿胶膏等滋补食品也需密封贮藏在冰箱里；
3.若阿胶长时间被风吹会导致碎裂。所以要注意密闭。
陈龙明
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