香辣海参丝。
主料：海参、青椒。
配料：葱、姜、蒜、醋。
步骤：
1.海参泡发洗净后切粗丝。
2.青红椒切丝。
3.葱、姜、蒜切好待用。
4.碗里倒醋和味极鲜调匀配成调料汁。
5.油锅加热，把葱、姜、蒜下锅炒出香味。
6.加入青红椒翻炒。
7.青红椒半熟时，把海参丝下锅，调成大火继续炒1分钟。
8.加入之前调好的调料汁继续炒半分钟后加盐调味即可。
李俊明
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