蛋卡制作方想法如下：
主料：鸡蛋、薄饼、牛奶、糖、淡奶；
辅料：油、盐；
步骤：
1.将薄饼卷成圆柱，切成小块揉成团备用；
2.取一块面团放入蛋挞杯中；
3.用手将面团沿着杯子的边缘擀薄，使其附着在杯壁上；
4.将两个鸡蛋黄蛋清分离，将蛋黄打散；
5.将牛奶加入淡奶糖搅拌均匀；
6.牛奶中加入蛋黄继续搅拌，用筛网过滤；
7.将过滤的鸡蛋牛奶糊倒入杯中，烤箱烤制成熟即可。
金书华
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