虾仁莴笋片的做法如下：
主料：莴笋200g，虾仁150g。
辅料：油适量，盐适量，胡萝卜50g，黑木耳适量，姜适量，料酒适量，葱适量，蒜适量。
步骤：
1.准备食材。
2.虾仁用料酒、盐、姜、蒜末腌片刻。
3.胡萝卜、莴笋切片。
4.黑木耳泡发好。
5.起油锅煸炒虾仁，等变色时盛出。
6.煸炒胡萝卜，放点水煸炒一会。
7.放入黑木耳莴笋。
8.放盐。
9.倒入虾仁翻炒一会，撒上葱花即可。
马同林
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