通草可以炖鱼。通草的用量跟所用鱼的种类、大小有关。通草一般跟鲫鱼炖制，两条鲫鱼，通草的用量为3克。下面具体介绍通草鲫鱼汤的做法：
1.准备食材：鲫鱼2条、姜4片、水1壶、通草3克、炒菜火麻油2勺。
2.鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去处内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净。
3.平底锅中放入植物油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎。
4.放入通草炖煮3小时。
5.出锅前淋上炒菜火麻油即可食用。
高原
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