1.椰子怎么吃,怎么把它切开

如果你买的是青椰子，一般是只喝椰子汁不吃椰肉，因为椰肉太嫩，吃起来口感不好。

椰子那层厚厚的壳，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），顺着纤维一刀一刀砍下来，见着椰子上面有三个小孔，有两个长象一样的，有一个不一样的，把不一样的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，那水你就尽情喝吧。 如果你不想浪费椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，裂开了，就用小刀起肉，不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。

再介绍一种不浪费的吃法 椰青鸡：将青椰子取汁起肉，用椰子汁煮鸡（最好不要加水），并加入嫩嫩的椰子肉，只加盐调味。此菜清甜养颜。

2 可以的 先把椰子开个洞，喝椰子汁。然后从洞口撬出贴在椰壳内那层白色的椰肉，椰肉可以生吃，它与生花生米的味道相似，但比花生米粗糙些，也可以将椰肉加点水，用用家用绞磨机打碎，滤去渣后就是椰奶了，成熟的椰子外壳有棕色的毛，开了以后肉是白色，有特殊的香味。

你可以挖一点你的椰子里面的肉，尝一尝，看味道香不香，如果味道香的话，就可以把肉挖出来，打成椰汁，加点糖和水，味道很好。或者你把它对半切开，用来蒸米饭，饭上面加点海鲜，浇上咖喱汁，就成了椰香咖喱海鲜饭了，很有异国风味的吃法哦！ Ps：其实要喝椰子汁不用尖刀，只要一根筷子就行了，因为椰子身上其实是有一个小孔孔，那里的壳最薄，用根筷子捅一捅就可以了。

2.如何切开椰子

用大刀削把外皮削掉。然后找到椰子两头最软的地方，用硬物戳穿，然后就可以用吸管喝椰子汁了。

椰汁喝完之后椰肉也不要浪费，把椰子壳破开，里面的椰肉也是非常美味的。要破开椰壳最好的办法就是用一个结实的麻袋，没有的话多包几层保鲜袋，把椰子装好，最粗暴的方法就是砸。砸开椰子壳，里面的椰肉就自然出来了，否则里面的果肉难以跟外面的硬壳分离，但是要注意果肉和椰壳之间有松动了，才能把果肉剥离出来。

另外还有一点，果肉外面还会有一层种皮，这一层皮需要用菜刀切削掉，然后将椰肉收集起来，如果有椰子壳的 残渣就需要清洗一下。这样，整个椰子就被完全利用起来了。椰子营养价值很高，而且味道鲜美，是夏季解渴的好东西。

3.如何切开椰子

用大刀削把外皮削掉。

然后找到椰子两头最软的地方，用硬物戳穿，然后就可以用吸管喝椰子汁了。椰汁喝完之后椰肉也不要浪费，把椰子壳破开，里面的椰肉也是非常美味的。

要破开椰壳最好的办法就是用一个结实的麻袋，没有的话多包几层保鲜袋，把椰子装好，最粗暴的方法就是砸。砸开椰子壳，里面的椰肉就自然出来了，否则里面的果肉难以跟外面的硬壳分离，但是要注意果肉和椰壳之间有松动了，才能把果肉剥离出来。

另外还有一点，果肉外面还会有一层种皮，这一层皮需要用菜刀切削掉，然后将椰肉收集起来，如果有椰子壳的 残渣就需要清洗一下。这样，整个椰子就被完全利用起来了。

椰子营养价值很高，而且味道鲜美，是夏季解渴的好东西。