1. 卖水果需要了解水果方面的哪些知识与技巧

卖水果，在激列的水果竞争中突显出来，就要有特色。下面几点经验供大家借鉴：

1、了解各种水果的营养价值和医疗价值，印成资料，散发给顾客。

2、了解市场情况，把水果店开在农贸市场，或者附近。

3、从工商局开始，办理各项手续。

4、不要只想过老板瘾、自己当老板兼工人，从夫妻店、亲戚店起步。

扩展资料：

比如经营苹果，梨，西瓜，香蕉，芒果，橘子，椪柑，桃子，火龙果等，该如何保鲜。

应对措施：

1. 在水果旁边放点冰块，以起到降温保鲜的作用。

2. 水果不要堆得太高，且要注意通风。

3. 水果表面不要密封得太紧，但必须把表面用过漏网盖起来，也防止蚊虫、苍蝇。

参考资料：百度百科-水果 （含水分和糖分较多的植物果实）

2. 卖水果有什么技巧

这个问题确实是最有难度的问题了，不过我做为一个购买者看的话。

1。首先店主要对人热情，能给人一个好的印象。让人一看就知道你这人不错。大家就会喜欢经常去你那里买水果，就好象我们在饭店里吃饭一样的。

2。另外就是一定要找一把好称，不要少了客人的重量，反正我是最讨厌这样的人了，一般情况下很少有人去称，就算少了，我想也很少有人去和你理论。但下次如果还想被你蒙了的人再来你这里买水果的话，那就很难咯。

3。这点是来补充第二点的，不是有句话叫做商无不奸吗？有时为了能多赚点钱，对那些过路客耍耍小把戏是可以的，因为他们一般都只在你这里买一次水果，就算被你蒙了，也只好自认倒霉咯。呵呵，因为我有时在外面碰到这样的事太多里。（如有雷同，纯属巧合）！

4。对了，还有就是屯货的问题，有时去买水果，看见有烂的话，那就会大倒胃口了。别人看都不看，就去别家了。

5。还有就是水果的摆设问题咯，如果你的想法好的话，明明是和别人一样的水果，但经过你精心的设计之后，摆在那里就比别人的好看，不就能吸引顾客了吗？

我想了好久也，一定要给我分哦。