1.怎样把超市的生意弄好

要做好超市的生意，关键是要了解超市的经营特点，并能找出相应的对策。

本文总结了超市的八大特点和超市经营管理的二十四条对策。 特点1：价格是超市渠道的敏感话题，消费者来这里期望能低价购物，超市之间的竞争焦点也是价格。

超市经营管理对策： （1）产品尽可能多、尽可能醒目的明码标价； （2）特价促销； （3）加强陈列效果，规划传播策略，提升品牌形象，增加产品附加值，使消费者觉得物有所值； （4）合理降低经营费用，强化成本优势。 特点2：自选式购物，场地大、陈列面大。

对策： （1）许多消费者是冲动性消费，因此生动化（陈列、店头广宣）是业务要点； （2）尽可能大、尽可能多、尽可能美观而且风格一致做堆头、端架、货架陈列； （3）陈列模范店； （4）生动化比赛（业务员之间、超市之间）。 特点3：超市管理正规，仓储、财务、店面营运、产品定价均为分部门、分权执行。

且绝大多数超市对供应商实行月结政策，大卖场霸气十足，随时可找个理由（如节日、店庆等）要求供应商赞助。 对策： （1）仓储经理、营业经理、财务经理、柜组长、库管、财务出纳是超市运作的关键人物，跑超市的业务代表应具备相当的公关、人际协调能力，受过专门业务知识训练，技能良好； （2）多与超市搞联合SP，增进双方合作关系（促销应注意考虑双方利益）； （3）在连锁超市评选销量最大或销量超额率最高的冠军店，给予该店经理及员工奖励； （4）特殊节日（圣诞节、复活节、情人节）为超市提供带本公司标志的圣诞树、灯塔、拱门等饰物； （5）消费者在该超市购物满′′元送本公司礼品一份； （6）超市庆典（如店庆）提供特价、免费产品等； （7）尽供应商本分，做好售后服务； （8）合同签订要专业、严谨； （9）吸纳超市运作的专业人才，进行现有业务人员专题培训； （10）教育并要求超市业务人员（包括理货员、促销员、业代）工作过程中须考虑超市的利益，避免给店方制造麻烦，如：A、促销、理货人员须统一着装、注意仪表、规范行为举止；B、产品、促销品码放整齐有序、手绘POP整洁美观；C、较大量的生动化任务（如打堆头）避免在超市高峰期进行，如有需要可执行夜间生动化工作。

（11）在不影响本职工作的前提下，尽可能帮店方员工做力所能及的事。 特点4：超市多有相对较大的库存面积，存货品种多、数量大，容易混乱，超市送货接货的时效性很强，入库手续较正规、较复杂。

对策： （1）与库管、仓储经理保持良好的合作关系，把自己的产品摆在仓库最外边——最容易拿到的地方，请仓储人员多加关照； （2）高频率回访、做库存管理，防止断货，促成超市仓储人员对本公司产品库存量投入更多关注； （3）与柜组长保持良好关系，促使他们及时向超市总配部门调货并上货，保证货架的安全库存； （4）了解、掌握超市的收货习惯，如有需要，提供夜间送货服务。 特点5：到超市购物时消费者90%以上是准备买回去作家庭消费（或店外；未来消费），多为定期采购生活用品。

对策： （1）既然是家庭消费——我们就要力推大包装，方便消费者全家共享； （2）既然是计划性定期购买——我们就要力推多支产品包装（如：半打包装、三联包、捆扎销售、礼品包等），以方便他们携带，又可以促成他们的扩张性消费（家里放的产品越多，就消费得越多）； （3）制订多包装的促销价——鼓励消费者一次性购买多一点。 特点6：采购者多以女性、主妇、家属为主。

对策： POP、告知牌的宣传风格应和这一部分消费者的心理特点相符（如卡通式POP、生动有趣的摇摇牌、醒目抢眼的促销价与原价的对比等）。 特点7：超市对产品期望的不仅是利润，更重要的是对店内客流量的带动，以及本超市低价形象的树立。

超市周末人流量是平时的1.7—2.5倍，周五—周日是超市的“促销期”。 对策： 与超市谈判的利器——本厂在贵店的促销活动排期表。

促销主题与促销费用控制 （1）、新品推广——作为广告、市场费用的一种投入方式，A&P比在15%—30%之间； （2）、成熟品牌推广——依据预估销量列支促销费用（以5%—15%为界）。 （3）、例：预估在′′超市作促销期间可销售1000箱饮料（每箱45元）。

特点8：每个超市都有他自己或多或少的特点。 对策： 对重点超市投入更多关注，设立具体的营销策略，包括内容如下： （1）配送体制：根据该超市的仓储、流速、收货习惯等决定该超市的个案配送方式，如：一周三次、夜间送货；让经销商送货（经销商与该超市采购经里有良好关系，无帐款风险） （2）设备计划：根据该超市具体情况决定设备投入计划。

如：某超市地处大学区，且店内快餐区较大，则应重点投入立式展柜、现调机等设备。 （3）产品与包装计划：如：某超市地处闹市，60%以上的购买者是步行的，我们供的包装就应该方便他们步行携带。

（4）其他：包括定价、促销品、广宣品投入计划。

2.怎么才能把超市做好

大超市逼死小买部的情况太常见了，但是他们也有弊端，比如有高峰期排队时间长，某些单品价格高，（大超市不代表便宜，而是代表一站式，他们通常以几支单品超低的价格吸引来客，顾客去了卖场看到琳琅满目的商品会产生随机购买欲望，就像你去超市往往不知不觉就买了一堆，而这些商品才是他们毛利的来源）。

随着人们生活水平的提高，年轻人也不在乎一元左右的价差，但是如果小区内老人多的话，价格优势会显现的很明显。你可以分析你们那的顾客群特性，和你以往的销售经验，充分发挥区内店更平价，更便利的特点，抓住顾客的真正需要点，就不怕所谓的大超市。

3.怎样才能把超市经营好

需要耐心，很多商品很繁琐，需要两个人配合经营不管是超市的选址还是经营，其目的只有一个，就是盈利，选址是盈利的前提，选一个好的地方是盈利的前提。

如果你的资金足够，开的超市较大，最好是选市中心比较繁华的地方，那里客流量较大，容易盈利。如果资金比较紧张，并且不想开得规模较大的话，学校旁边应该是首选场所，并且像公园旁，网吧旁等都可以考虑。

至于经营，赵丽蓉老师都已经说过了，如果你想留住你的客源，货真价实这是必然。据调查，发展一个新的顾客所需的成本是留住一个老顾客的成本的五倍，所以一定不能自己砸自己的饭碗。

当然，如果能够定的价格较低，多让利给顾客，也能多吸引顾客，薄利多销也是个盈利的比较有效的手段。在经营过程中，多运用一些促销手段也是必要的。

小小建议仅供参考，祝你成功。

4.如果把超市交给你你怎么管理

做好超市连锁店管理，要从以下几个方面着手： 1、对待顾客一定要好 不要歧视任何顾客，真正做到一视同仁，顾客逛超市一般具有明确的购物目标，所以作为服务员，只要问候就可以了，诸如“你好”“欢迎光临”等，不要问“想要点什么”之类的让顾客难于回答。

2、店外海报要常换 店外的手写海报可选择性写几件推荐的新品，性能特点和价格介绍，还可以写一些温馨的话语，做些文化氛围。 3、退换货措施要跟进 不做一锤子买卖是任何一个商家的心愿，但是如果退换货处理不好，可能永远无法摆脱一锤子买卖的窘境。

4、注意防盗措施 连锁超市利润薄，防损很重要的，因此要定期盘点，统计损耗率，找出问题制定对策 5、关于员工管理 人性化的管理很重要的，很多企业嘴巴上提得很多，但做的一塌糊涂。老板员工界限过于明显，让员工有很强的心理抵触情绪。

带着情绪是不可能吧一件工作做好的。 6、业绩管理 连锁店之间可以搞竞赛，对业绩好的可以适当奖励 7、货源与定价 寻找质优价低的供应商，零售价格要合理，根据物价水平适时调整，降价时要出海报，给顾客一个提示。

8、做好同行的市场调查 1、首先看超市的选址 超市的选址是十分重要的，它不但能决定超市生意的大小，也能使某一具体类型的产品在销售额上产生很大的变化。而较为直接的因素有：是不是在人口集中的地方，是商业区还是住宅区，流动人口多不多，附近的人口消费能力怎样，该超市的主要辐射范围内有没有强有力的竞争者，有没有停车场，超市附近的交通状况怎样等等。

2、看超市收银台 一个超市有多少生意就有多少收银台，除非超市老板的脑子有问题。超市在新开张的时候可能是按某一特定的比例安排收银台的，如经营面积、客流量预估等等。

在以后实际操作过程中，超市经营者还是会根据实际情况作出调整。当你看到一家有9个以上有效收银台的超市时，可以肯定那是一家值得投入的A类大超市。

但要注意的是这里说的收银台数量是指有效收银台数量。如果有一家超市看上去一大排收银台，实际上真正用的只有几个，对这种超市要小心了，收银台的闲置只能说明两个问题： 1） 客流量减少，生意下降 2） 布局不合理（说明经营者水平较差） 3、看超市的设置 从一份统计资料来看，顾客对超市的整体设置较为关心的分别是 1） 货架间的空间要宽敞； 2） 商品要容易拿到； 3） 商品的品类要丰富； 4） 购物环境要清洁明亮； 5） 商品标价要清楚； 6） 寄存箱要足够，总台服务人员的态度要好 一个经营有方的超市都应具备以上条件。

4、看超市的堆地 堆地是一种特殊陈列方式，也是超市经营收入的一个重要来源。从原则上说超市会把最好的堆地位置让给出价最高的商品，但有经营头脑的超市还是会考虑以下方面的内容： 1）该陈列促销能否吸引消费者、扩大消费群（包括把竞争对手的客户拉过来）； 2）能否推动整个品类销售的增长； 3）是否为较知名的品牌； 4）是否合乎时令季节等等 如果你在夏季看到一家超市的主通道还堆着很多不合时令的冬令滋补品时，可以断定这家超市的经营状况不会很好。

道理很简单：它在靠短期的收入支撑超市。但这种短期行为往往是恶性循环的开始。

5、看超市的货架： 经营状况好的超市其货架的布局、分区都是有一定讲究的。其主要特点一般有： 1） 卖场主通道两侧陈列食品，品种丰富多样。

（食品是超市的主力商品：流通量大，资金周转快，回报率高） 2） 卖场末端陈列洗涤用品、个人及家居护理用品 （商品外观漂亮，可增加消费者逗留时间以及吸引消费者走完整个超市） 3） 左右货架陈列的商品有关联， （让顾客多购买） 4） 生鲜冷冻柜台较大，品种丰富，冷气足 （除服装外，生鲜冷冻产品的利润较高） 如果你在一家超市看到它有较大冷冻柜但里面东西却很少，就说明这家超市的情况已经很糟糕了。（当然超市要盘货这种情况例外） 6、看货架上陈列的商品： 1） 品种是否齐全：一般来讲，好的超市应该会出齐市场的领导品牌。

很难想象在饮料货架看不到可口可乐或百事可乐的超市会是一家好超市。 2） 快速消费品的产品日期：大部分产品的生产日期很近说明生意好。

3） 陈列商品是否整洁：快速消费品没有灰尘说明生意好；耐用消费品没有灰尘说明超市的管理严谨有方。 7、询问 打出特色 让人知道你们那有什么 价格是否实惠 1 零售商业平均每笔交易额小但交易频率高。

2 商圈比较小。指企业吸引顾客的区域范围。

3 属于劳动密集行业。 4 商业布局点多面广，且往往设于繁华地段或居民区内。

5 业态多种多样，具有竞争性又具有互补性。 6 对消费者诱导力强。

7 注重服务。 8 竞争激烈。

9 要求有较高的经营管理水平。 主要是要有特色 才有吸引力。

1.卖场地段：第一磁石位于主通路的两侧，是消费者必经之地，能拉引顾客至内部卖场的商品，也是商品销售的最主要的地方。2.卖场环境：二石卖场：展示观感强的商品 第二磁石位于通路的末端，通常是在超市的最里面。

第二磁石商品负有诱导消费者走到卖场最里面的任务。在此应配置的商品有： （一）最新的商品 消费者总是不断追求新奇。

10年不变的。

5.怎样才能把超市经营好

需要耐心，很多商品很繁琐，需要两个人配合经营不管是超市的选址还是经营，其目的只有一个，就是盈利，选址是盈利的前提，选一个好的地方是盈利的前提。如果你的资金足够，开的超市较大，最好是选市中心比较繁华的地方，那里客流量较大，容易盈利。如果资金比较紧张，并且不想开得规模较大的话，学校旁边应该是首选场所，并且像公园旁，网吧旁等都可以考虑。

至于经营，赵丽蓉老师都已经说过了，如果你想留住你的客源，货真价实这是必然。据调查，发展一个新的顾客所需的成本是留住一个老顾客的成本的五倍，所以一定不能自己砸自己的饭碗。当然，如果能够定的价格较低，多让利给顾客，也能多吸引顾客，薄利多销也是个盈利的比较有效的手段。在经营过程中，多运用一些促销手段也是必要的。

小小建议仅供参考，祝你成功。