1.普通电饭煲如何煮粥

普通电饭煲煮粥的方法，有个小窍门：

“一泡”就是在煮之前先泡几个小时。

“二煮”就是煮一个小时；

“三捂”就是不要定时定在要喝时让它煮好，而是要提前3、4个小时让它煮好，然后捂它3、4个小时，这样煮好的粥就会很粘稠。

步骤：

一、延长泡米时间

用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮，可以避免发生米汤外溢的现象。

二、热水下米法

1、煮稀饭时，采用水热后才下米的程序，发生米汤外溢的情况极少。

2、电饭锅煮粥的水米比例

米1杯：水6杯；米饭1碗：水5杯，这样煮出的稀饭米汤较少。

米1杯：水8杯；米饭1碗：水7杯，煮出稀饭的浓度较为适中，接近一般台式稀饭的黏稠度。

米1杯：水12杯；米饭1碗：水10杯，这样煮出稀饭水分较多，以小火熬煮约40分钟至米粒几乎化在水里的程度。

三、加香油

往锅里加几滴香油，煮饭时就能避免饭外溢。

四、电饭锅煮稀饭的时间（米浸泡过的时间）

小米粥约15分钟

大米粥约20分钟

大麦粥约60分钟

绿豆粥约30分钟

八宝粥约120分钟

2.电饭锅怎么煮粥

电饭煲煮粥很简单呢，注意米和水的用量，一般比例大约是米：水=1:10（较稠）；如果喜欢稀一点的粥，可以采用1:13的水米比例。

方法一：剩饭加水。

步骤1.按照上面比例直接在吃剩的饭（饭要打散）上加水，按煮饭键开始煮。

步骤2.如果电饭煲没有煮粥功能，隔半个小时揭开盖子搅拌一下，不够水的话要及时加点开水。

步骤3.煮约45分钟就能可以出锅了。

方法二：新鲜大米煮粥。

步骤1.大米淘洗干净，加入一小勺食用油，放置半小时。

步骤2.锅中按煮饭键烧开水，等水沸腾后加入油泡好的大米。

步骤3.大约煮一个半小时，一锅绵滑香甜的粥就出锅了。