1.如何提高餐厅营业额

在下来回答您的问题

我是一个营销工作者，对于这一个问题，已经认识到了自己这一方面的不足，说明餐厅还有有希望的

最大的竞争对手不是餐厅B 而是自己 为什么这样说啊，因为你自己的一个心态决定了你的餐厅一切

对方用了很多的营 销手段说明该餐厅的管理人员有一个积极的营销策略，你也应该推出自己的方案 现在生意变差没有关系，还可以迎头追上的，哪果再不重视促销，买赠 让利等手段 你的餐厅就会生意越来越差

餐厅是吃饭的地方，如果你的饭菜不比他们的差，你就应该有信心追上他，对方做得比你好，不是说不应该在后面跟，而是应该虚心的学习，对手当成朋友一样重视

最后送你一句话；只有竞争的市场，才会越做越大，把眼光放得远一点 该让利就让利，活动一定要做

希望我的回答帮得上你的忙

2.餐饮如何提高营业额

提升营业额只有两个途径，1、提升人均消费。2、增加购买人数。

因为很简单，营业额的构成是两个变量因素所决定：购买人数、人均消费。

短期提升营业额的方法就是搞活动，搞促销，

长期营业额的提升需注意几个要素：顾客满意度、忠诚度、品牌口碑。其实说白了很简单，对内做产品质量、产品服务，对外做产品（品牌）推广、产品（品牌）营销。问题的关键在于如何去做？怎样去做？谁去做？能做到什么程度？

不仅是你，这个问题问题是所有经营管理者都需要面对和解决的问题，我个人的看法可以用一句话去形容：“功夫在诗外”。

3.如何提升餐厅的营业额

餐厅经营业绩的提升是餐厅经营者梦寐以求的目标。

提升餐厅营业额是科学而艺术的， 不是单单靠“点子”和“策划”就能解决的问题。同样的促销方案在不同的餐厅会有不同 的结果，不能照搬照抄。

要知道不同的策划、促销方案如同家里常备的药品，在没有明确 确认病症之前，要慎重使用，“感冒”还要区分“病毒性”、“流行性”等不同类型，治 疗方式不相同，餐厅营业额提升的解决方案同样千差万别。 在提升餐厅营业额的营销活动中需要注意两点：一是设定营销目标，二是注意方法和 技巧。

没有目标，等于失去了方向，结果往往会与餐厅的预期背道而驰。促销方法有限， 但促销组合却是无限的，促销要有明确的目标，否则促销也不会有效果。

很多餐厅在促销 过程中经常出现的错误，都是缺乏科学而专业的营销技术所致。 提升餐厅营业额需要三种技术：营业诊断技术、营业额分析技术、营业额分解技术。

营业额的提升是餐厅经营的大命题，一切经营活动都会围绕这一命题展开，首先遇到的就 是很难找出经营问题所在。营业额诊断技术可以确定餐厅经营问题所在，也就是“病处”所在。

只有找出真正的“病 处”才能对症下药。餐厅经营也是一样，经常地做一些常规检查，对餐厅经营只有好处没 有坏处。

通过诊断经理人员就可以明确改进目标，确定餐厅改进计划。营业额分析技术是把问题、经营目标有效分解的关键。

找到问题是第一步，但不是全 部。 第二步是把问题点变成机会点，在这一过程中，改进目标会更加清晰明确。

餐厅经营 涉及产品、服务、环境、价格等诸多因素，诸多问题也就隐含在这些餐厅经营的细节之中。 有些问题浮在表面，有些问题隐藏在深处，不容易发现和判定，还有一些问题关联在一起， 一些病症假象很容易误导经营者的判断。

营业额分解技术包含：时间分解法、公式分解法、产品、定价分类法等。掌握这些方法后， 再分析营业额问题，就如同1 + 1=2那么简单。

应在明确分解的改进目标后，做到有的放矢， 不但节约成本和时间，而且效果显著。

4.餐厅每天的营业额怎么处理

1）提高价格---这要看你现在的人流消费水平如何，是否还要价值可提高的地方，300-400人就餐，人流量已经也不小了，但作为100平米的餐厅来讲，相对少一些，餐厅在三楼，是否有电递。这些方面你需要自我测算一下人均消费和客人的反映。

2）增加人流量——餐厅人座位，产品的更新，和出品的速度上下功夫来吸引和提高客流量[或搞个销活动]等手法。

针对以上二个方面的数据你进行分析的考查，看那个更适合你的情况，如果客人也提高上来，或周边的商圈注定了这么多的客流量，那就只能第三种方法：

3）把现在有1000平米，分割4/6 [自已使用600平米]把其它的部分分用租出去，以减少房租和人工来减少成本提高营利能力，

如果还以保证现在的客流量，那么操作起来就简单一点了

5.快餐店怎么提高营业额

前期广告宣传重要，可以和非同行及公司大量合作，免费的那种比较好，比如各大平台或企业管理公司合作，郑州百禾胜企业管理公司，是免费的！效果都不错！如果想要实现实体店转型，升级，可以和郑州百禾胜企业管理咨询有限公司合作，他们免费帮助商家免去原本的硬性成本，广告费，活动打折，营销人员工资还可以增加客源、提高销量、锁定顾客终身、跨界经营等等。

当然内部管理完善是最重要的。要有满意的顾客，先要有满意的员工。

了解员工心中的真实想法——必须由您亲自与他们沟通。其实员工心中的要求很低。

很容易满足。