1. 熬汤熬干了,该怎么做成粉状

解决方法：

1、看看排骨是不是很酥了，如果没有的话，可以加点开水再炖 。过之前先把罗卜烧八成熟再一起炖 。

2、如果酥了、那就只有放点香菇、笋片先调好红烧汁将排骨红烧了。

3、如果已经脱骨了，那就只有沾点调料白灼着吃了，这三个方法有一个一定行的。

补充：

排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红，排骨下锅炒至灰白色。排骨炒干水分，下盐水姜煨一下，放足清水以盖住排骨以上，旺火上煨半小时后，加入味精、料酒、葱白，移砂罐用温火上煨2小时即成。排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，不过营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。