1.蒸馍的做法大全视频
蒸馍的做法
1. 酵子(有的地方叫老面或面肥)掰小块加水泡,水量多一些,泡软。
2. 泡软的酵子里加面粉拌匀,这时候是稀糊状,开始发酵,直到出现很多气泡。
3. 加面粉拌匀,继续发酵。
4. 发酵至两三倍,出现很多蜂窝时就算发好了,加大量面粉揉,揉的过程中加入碱面。
5. 面揉好后分成小剂子,留一小块当酵子,下次继续用。
6. 整形。整形的时候每个小剂子都要好好揉,面揉到了馍蒸出来才好吃。
7. 醒发。
8. 冷水上锅,开火蒸,水开后蒸20分钟。
9. 香喷喷的馍出锅了,直接就能啃掉好几个。加点老干妈,味道更美妙。
2.怎么剪结婚娃娃图片步骤
布娃娃熊熊制作材料:
1.熊熊实物大图纸及详细的图示教程1份和做熊熊衣服的图纸及说明一份
2.毛绒布2块+不织布2块(做耳朵、手掌等用)
3.填充PP棉2袋
4.专业小熊眼睛2对
5.缝鼻子线2根
6.小熊关节2副(十个)熊熊头部及四肢都是活动自如
7.足量的缝熊熊用的棉线和缝衣服用线 缝纫针1枚
婚纱礼服制作材料:
1.新娘熊:纯白色婚纱绸布1块+头纱纱布1块
2.新郎熊:白色布料1块 + 领结布1块
3.新娘熊熊衣服配饰:“白色小珍珠”若干+头纱装饰花4朵+3段花边+暗扣1对
4.新郎熊熊衣服配饰:衣服用小珍珠2颗+暗扣2对
其实也布会很难做,最主要是要有材料
3.小鸡馒头的做法步骤图,小鸡馒头怎么做好吃
小鸡馒头的做法
先来做准备工作~
南瓜切成小块,放到蒸锅上蒸熟,这里强调一下,南瓜本来就水分大,蒸的时候最好盖上保鲜膜。
蒸熟之后,用料理机打成南瓜糊糊,越细越好。
下面来揉面,取一个干净的容器,倒入110g水,加入干酵母,静置2分钟,等酵母化开。
然后加入200g面粉,揉成光滑的面团即可。
盖上保鲜膜,放入温暖处进行发酵。发酵至2倍大就可以了~
我是放到烤箱里的,30度,一个小时。
然后来做南瓜面团,一样的操作,20g水先加入2g干酵母,静置2分钟之后,加入110g南瓜泥,250g的面粉,然后揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,放入温暖处进行发酵。
*每个人的南瓜泥稀稠程度不一样,可以酌情添减面粉。
发酵好之后取出,在撒了干粉的面板上不断按揉排气,手法可以参考我微博里发的做馒头的视频,只有这样反复不断揉,做出来的馒头表面才是光滑的。
然后白色的大面团分出来5个60g的小面团,揉圆~
黄色的分出来6个60g的小面团,揉圆。不会揉馒头的,可以参考我微博里面直播的馒头制作过程。
然后取剩下的白色面团加一小撮红曲粉,揉成光滑的红色面团。
然后擀成薄面片。用中号圆形裱花嘴切出来圆形,再用刀切成心形的鸡冠,剩下的红色面团分成0.5g一个的小面团,揉圆之后用刮板在中间位置切一下,做成黄色小鸡的嘴巴。
鸡冠摆到相应的位置。剩下的黄色面团,也是分成0.5g一个小面团,揉圆之后用刮板在中间位置切一下,做成白色小鸡的嘴巴。
全部做好之后,放入蒸屉里,注意保持距离,静置20分钟。我是室温静置的,室温大概20度左右。
然后烧水,烧开之后改成中火,放到锅上蒸15分钟,蒸好之后不要掀盖子,静置5分钟再掀开。
最后把巧克力装到裱花袋里,加热融化之后,前端剪一个小口,画上各种表情即可~
完成~~有多余的面团可以做成小小的鸡宝宝,也很可爱~巧克力画的表情加热不会融化的,我就是吃的时候再加热一下,没有问题~
4.儿童卡通小馒头的做法步骤图,怎么做好吃
卡通小馒头的做法
1.
面粉
2.
加入盐
3.
加入酵母及水
4.
面包机搅拌
5.
然后发至两倍大
6.
排气醒半小时
7.
然后切成小块擀面杖擀成一块面皮
8.
拿到饼干模具压
9.
全部压的模形
10.
然后放上锅里
11.
上锅蒸15分钟
5.萌鸡小馒头的做法和技巧有哪些
用料 材料 A.白色面团: 新良自发馒头粉 200g 水 110g B.新良面团: 新良自发馒头粉 200g 南瓜粉 20g 水 120g C.红曲粉 3g D.黑巧克力 适量 超级萌的小鸡馒头的做法 倒入200g面粉 倒入110g纯净水 边倒水边将面团和成棉絮状 盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大 制作黄色面图案1.将面粉和南瓜粉一起倒入盆中,混合均匀 2.加入水,和成棉絮状,揉至成团 3.盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大 4.在面板上撒上干粉,将发酵好的面团取出,将面团放在面板上,轻拍排气 5.用擀面杖擀平 6.从侧面卷起 7.对折,再擀 8.再擀,再从边缘卷起,揉光滑, 9.将面团留出10g后,平均分成6团 10.然后揉圆 11.放在笼屉上 制作红色面团1.把10g白色的面团加入红曲粉,然后擀成薄面片 2.用裱花嘴切出圆形 3.再用刀切成心形 4.再做成鸡冠状 5.取出黄色面团,在面板上撒上干粉,将发酵好的面团取出,将面团放在面板上,轻拍排气,用擀面杖擀平,从侧面卷起,对折,再擀 6.再擀,再从边缘卷起,揉光滑,同样是取出10g,然后平均分成6团,然后揉圆 7.取一部分黄面搓成小圆用刮板在中间压一下,做成小鸡的嘴巴状 8.将鸡冠和嘴巴装饰上去,就可以上锅蒸啦(冷水上锅,上汽后蒸15分钟),正好后静置5分钟 蒸好后用巧克力笔画上眼睛等表情,即可 小鸡馒头就完成啦 。
6.白甜馒头的做法视频教程
白甜馒头的做法
材料
中筋面粉500克酵母5克白砂糖25克盐1/2茶匙温水250毫升
做法
1
备好食材。
2
将盐、酵母和白砂糖倒进温水中,用筷子搅拌至全部溶解;
3
把酵母水倒到面粉盆中与面粉混合;
4
用筷子粗略地将面粉拌成棉絮状;
5
用手把面粉揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜纸,开始第一次发酵;
6
一段时间后,面团发至两至三倍大,此时把面团拿出按揉数分钟,排挤空气;
7
将面团分成八等份,每份约一百克;
8
整理形状后铺上烤纸,放到蒸锅里进行第二次发酵;
9
馒头发至一倍半大时,锅内注冷水,用大火烧开。水开后转中小火,共蒸十分钟。
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