1.如何挑选把玩核桃

文玩核桃和用来食用的核桃在挑选时有很大区别。首先，纹理必须特别深刻。其次要在核桃不成熟的时候，大概是七八成熟的时候，把核桃摘下来，找两个大小、花纹、体积甚至重量都一样的。最后，还要通过几十年的把玩，核桃的颜色才能由浅变深，最后到老红色。

收藏核桃费尽心思

刘先生说，他收藏的100多对文玩核桃，都是从清代流传下来的，能有这么多高档次的核桃可不是件容易事，这是他几十年的积累，其中一对三角形的异形核桃就让他费了不少心思。1996年，他在沈阳道古董市场，发现了一对三角形的异形核桃，由于体积太小，他给80块钱，对方不卖。最后，他就走了，但没五分钟，等他回去再想买那对核桃时已经没了。三天后，他又到沈阳道，在一家店里看到了当时没买的那对核桃，可他已经给到了120元，店主还是不卖，没办法，他又让朋友带着他，二次到这个店里，请店主吃了一顿饭，最后才买到这对核桃。买回来后，算了算账，一共花了150元。

文玩核桃鉴赏有重点

刘先生不仅收藏文玩核桃，而且对如何鉴赏文玩核桃也有着自己独到的见解。

1、文玩核桃能直立放置，外形纹理、色泽、重量越接近越好，体积越大越好，色泽越红润越好。

2、外观完整，色泽老红，手摇有沙沙响声，如果带有名家雕刻就更是珍品了。

3、把玩时，两个核桃不能相碰出声，平常放置时要注意防虫、防潮、防摔。

4、真品核桃的红色是从核桃内部反出来的，颜色很自然，赝品文玩核桃的红色是浮在上面的，多半用酱油、红茶、色素染成，手摇的时候没有声音。

2.把玩核桃如何挑选和保养

文玩核桃的保养与挑选

1.选择青皮：首先是形状，好的核桃成方形而不是圆形。根据品种不同 ，有的尖端略凹 ，有的尖端略凸 但是任何核桃都不是平的。

2.其次是皮色，皮色应该为浅绿 浅蓝 发白色。发青 发黑的核桃属于下树早 （闷熟的） 两只青皮核桃颜色应该一样。防止阴阳面而导致的色差、纹路差距大等缺陷。

3.选好了青皮，就是剥皮了。核桃应该摘下之后尽快剥皮。这时候剥皮筋是白的。放的时间长了就容易产生黑筋 阴皮等瑕疵。

首先用水果刀切去青皮，之后沾水用钢丝刷 刷去表皮明显残留。（个别钢丝刷有掉铅现象-不影响）。之后用硬尼龙刷+清水刷第二遍。纹路里面的残留可以用刷子敲打核桃 带出残留的方法。之后入温水浸泡20-30分钟。如果用冷水 则时间适当延长。（最好用自来水，里面含少量氯更容易洗净）。

4.将洗净的核桃放置阴凉处20-30分钟之后 将棉签或者牙签掰断，用断签插进核桃纹路里旋转摩擦清理 纹路底部的剩余残留。之后阴干放置自封袋5-7天（自封袋上面随便扎几个小空使其略微透气即可）7天之后 即可上手把玩。前半年-1年尽量多用牙刷刷 少盘。好的底子才能有好的颜色。

5.再说说如何选择成品核桃。个人认为有四点是最重要的：

(1)皮质。核桃因产地，气候，旱涝，以及嫁接母树等原因皮质略有不同。一般而言，充分浸水后的颜色应为核桃最后盘好的颜色。但是因为清洁程度不同，手上汗的分泌多少不同而出现色差。核桃的皮质是伴随核桃一生，所以好的皮质应该放在首位。

(2)纹路。伴随核桃终身的第二个就是纹路了。所以放在第二位。也就是人们所说的四面对 六面对。低于死面对的一般不算配对成功。

(3)尺寸。尺寸的差距印象核桃初期的美观。但是N年之后 差距0.5-1.5之内的核桃基本可以玩成同样大小。原因吗。。嘻嘻 当然大的那个磨损要大一些。

(4)形状。无尖不成器，无低命不长。说的就是核桃如果没尖就不美观不成器物。没底也就是空门则核桃寿命不长。（但是现在好多都是蜡封所以排在第四）。

3.文玩核桃怎么挑

一：首先是触觉，拿来一对核桃，放在手里要打手，也就是说相对它的体积，分量要够。核桃放在手里轻飘飘的没有分量，一般地都说明没有熟，有可能热天就摘下来了，也就是六成熟，所以不要在每年九月份弄新核桃。还有，记得在请教别人时得知，好核桃要扎手，这是核桃按摩手上穴位，保健的重要指标。

二：嗅觉。说到嗅觉，真正没有加工过的核桃，有一种特有的气息，没有怪味道。这对于新核桃，可以辨别是不是加工过。因为双氧水之类泡过的东西有化学味道，很刺鼻子的。当然也可以由传统的皮色辨别。

三：听觉。再来说听觉，这是一个比较容易的方法来分辨野生和嫁接，拿在手里揉一揉，要是所谓的金石之音，也就是很实在，硬朗，则说明是成熟的野生核桃，要是皮拉皮拉的空声，那多半是嫁接的。打个比方，就像实心木头球和乒乓球揉在手里的区别。如果感到核桃皮软，一般说明摘得早。

4.怎么挑新鲜的核桃

挑新鲜的核桃方法如下：

1. 看外壳。新鲜的核桃外表圆整，外壳薄而洁净，纹路均匀，缝合线紧密；核壳的颜色越暗，说明核桃越陈放越久；核壳感觉有油渍渗出表示核桃已经变质。此外，看外壳是否有破损的现象，如果外壳有破损，里面的果仁会受到污染，因此不能食用。

2. 看核仁。核桃仁衣的颜色以黄色中略微发白为佳，暗黄或褐黄色亦可可，如果颜色呈黑褐色就不能吃了。核桃肉的颜色呈淡黄色或浅琥珀色，如果颜色越深，说明桃核存放得越久。

3. 闻味道。可通过闻味的方法来判别核桃是否新鲜可食。优质的核桃应该是没任何异味，能闻出异味的核桃说明已经酸败变质，不能食用。此外，还需特别小心核桃有无轻微的化学刺激味道，因为有些无良商贩会用双氧水等化学物质来浸泡核桃，使核桃得外表变得光滑好看，人一旦食用之后会影响健康。

5.手把件核桃怎么保养

手把件核桃，又叫文玩核桃，是对核桃进行特型，年代久远，特色的选择和加工后形成的有收藏价值的核桃。

保养应当注意以下几点：

1，要做到恒温恒湿，温度要控制在 15℃-35℃之间，一天之内变化在6℃-8℃之内，相对湿度约为50%-60%，一天之内变化在3%-5%之内。也可以在木雕周围放几盆水以缓解干燥。

2，要注意防虫蛀，可以用樟闹或者其他传统的驱虫物如芸草、白矾、麝香、雄黄等进行驱虫。不能长时间放在阳光下暴晒，要放置于阴凉干燥通风的地方，避开阴暗潮湿的墙角，但不要放在通风口或对着窗口、空调和暖气等。

3，要经常用干棉布或鸡毛掸子掸去灰尘，但不宜用带水的毛巾擦拭。

6.文玩把件怎样挑选最好

文玩的精髓在“玩”，怎么才算玩呢？可能有的朋友会说：我平时不但文玩不离身，而且一有机会就拿出来玩，这算不算是玩呢。

这确实算是玩，但是要说起玩得好，有时候好的把玩习惯是必须的，而且还需要一件适合好好玩的物件。 文玩的材料有许多种：木材的、角质的、石料的、植物的。

文玩的种类更是让人眼花缭乱，很多喜欢玩文玩的朋友会玩手串，手串易于携带，平时把玩一番也是乐趣横生，而更多的朋友则更喜欢文玩把件。文玩把件是一种专供把玩的文玩器物，许多朋友都会选购一些文玩把件以利于平时赏玩。

下面小编就给大家分析怎么挑选文玩的把件。 1.随形把件 我们总说自己是一个“随性”的人，常用这个词来形容自己放松、不做作的状态，其实这个随性也可以用来形容文玩。

大家肯定有疑惑了，这个文玩不是个物件嘛？咋还有随性一说呢？大家请看下面的一个手把件，似乎粗看之下并没有什么特别的地方，圆不圆方不方的，但就是这种不规则的形状，给这个手把件一种独特的魅力。起初这种随性的把件可能有一些棱角，但是伴随着把玩的过程，整个外形就变得更加圆润，包浆也有了，可以说是赏心悦目。

2.牌子 牌子也是一种把件，从名字上就可以知道，这种把件的形状就跟日常生活中看见的牌子相似。上面提到的随性把件在文玩中还是比较多见的，但是这个牌子确实不是那么常见。

牌子有大有小，小的牌子可能也就五六公分长宽，拿在手中相当轻巧，把玩起来也是相当随意。大的也有，不过最大的也就十几公分，以能够一只手把持住为前提，平时把玩的时候拿着牌子慢慢玩，不玩的时候可以放在身上，非常方便。

7.如何挑选核桃

一 什么样的核桃质量好？ 核桃以个大圆整，壳薄白净，出仁率高，果身干燥，桃仁片张大，色泽白净，含油量高的为质优。

具体鉴别以取仁观察为主。果仁丰满为上，干瘪为次；仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次，褐黄更次，带深褐斑纹的“虎皮核桃”质量也不好。

仁肉白净新鲜为上，有油迹“菊花心”为次；籽仁全部泛油，粘手，色黑褐，有哈喇味的，已严重变质，不能食用。 二 看核桃我分了触觉，嗅觉，听觉，视觉。

首先是触觉，拿来一对核桃，放在手里要打手，也就是说相对它的体积，分量要够。核桃放在手里轻飘飘的没有分量，一般地都说明没有熟，有可能热天就摘下来了，也就是六成熟，所以不要买. 三 云南是世界核桃的主产地之一，其特点是壳薄肉肥、色白、含油量在65%左右。

四 白露之后打核桃。