1.怎么能把姜丝切的细细的

嘿嘿~三个方法！

1.你先把姜的那些枝给切下来，再横着切（如果你不嫌短的话），练习一下，就可以切的很好了。

2.你先把姜的那些枝给切下来，如果横着切你嫌短，你就先把姜切成两半，再把平的那一面放在菜板上切，你就会感觉很好切了。

3.你先把姜的那些枝给切下来，你先把姜切成两半，再把平的那一面放在菜板上切，如果你切不细，那你就把你切过的再混在一起切一遍，就可以了。（这样做会让你的姜丝是尖的，而且还很短，不过我是没办法了）

怎么样，给我加加分？

2.葱姜丝细细卷卷的怎么切的

一、葱丝的切法：

1、取一段葱叶洗净，然后将葱叶从头到尾轻轻压一下，把葱叶压扁。

2、把压扁的葱叶平放在案板上，用刀尖或牙签划成细长的葱丝，当然是划得越细越好。

3、把压扁的葱叶从头到尾卷起来，卷好压在案板上，然后和平时切土豆丝一样，把葱卷切成细细的丝。

4、把葱丝放在清水里泡一下，葱丝马上就会慢慢地自然卷曲起来了。

二、姜丝的切法：

1、把姜块洗干净。

2、切除表面的皮，可以用刀，也可以用别的工具，切完之后姜就是成块的了。

3、切片，将姜丝沿着一边，切成尽量细的片，方便后面进一步切成丝。

4、将切好的片，叠在一起，然后沿着一边，切下去，就成为了丝。

3.生姜怎么切

生姜的切法可分片、丝、粒、块几种，如果所买的生姜块状不太均匀，可以以小块为单位，通常生姜可以连皮一齐用，洗干净控干水用玉扣纸（也可用大张的卫生纸）包起来再用保鲜袋放入冰箱分批用，这样可以避免生姜发芽。

至于切，可以这样：块用刀平拍，只要拍裂就可以用来煮汤；片先切上两片再把切过姜块贴帖板放继续切片，切到最后如果不好切就拍扁就行，片通常用来炒菜；姜片斜斜的码成一堆，用刀均匀地切成小细条，就成了姜丝，姜丝可炒可拌；而姜丝再倒过来再切成小粒就是姜粒啦，我们常常吃的白斩鸡就得用姜粒做！刚刚开始切可能会有点难，但是慢慢习惯后就会觉得很有意思的，希望你初学可以买些大块点的姜，不要把手切着了。其实准备材料也是很有技巧的，弄得好吃起来会很舒服滴，也许这样讲比较主观，祝你在边学边干的过程中享受其中的乐趣吧。

4.怎么切姜

姜的切法可分片抄、丝、粒、块几种。

如果所买的生姜块状不太均匀，可以以小块为单位，切法如下：1.姜块：用刀平拍，只要拍裂就可以；2姜片：整姜片先切上两片，再把切过姜块贴帖板放继续切片。3.僵死：姜片斜斜的码成一堆，用刀均匀地切成小细条，就成了姜丝。

4.姜粒：姜丝再倒过来再切成小粒就是姜粒姜为中国原产物种，食用的姜在很多古书上写作zd“疆”，在古代“姜”主要作为姓氏用。生姜别名：生姜、白姜、川姜，为姜科姜属植物，也称“生姜”；开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。

根茎鲜品或干品可以作为调味品，与葱和蒜并称为"三大佐料"。姜经过炮制作为中药的药材之一。

5.如何调姜汁

准备材料：姜 1块，盐 4克，凉开水适量

1、准备好食材。

2、再将姜切成一片一片的薄片。

3、将姜薄片改刀，切成细细的姜丝。

4、将改刀好的细姜丝进一步的切成细姜末。

5、往末中放入食用盐一小勺。

6、倒入凉开水，搅匀。

7、姜汁就做好了。在厨房烹饪过程中，炒菜，凉拌菜，都可以放入些咸姜汁，保证会为你做的菜增色不少。

扩展资料：

姜的食疗作用：

生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经。具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效。主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。还有醒胃开脾、增进食欲的作用。

生姜中含有辛辣和芳香的成分，含有姜油酮、姜辣素、淀粉和纤维，用于风寒感冒，可通过发汗，使寒邪从表而解。

姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲，可使肠张力、节律和蠕动增加。姜油酮对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。

参考资料：百度百科—姜汁