1. 怎样才能把菜和饭一齐蒸好

蔬菜粥

主料大米1小把

辅料胡萝卜1/3个 洋葱1/3个 黄瓜1/2个 火腿1根 食盐适量

调料姜3片 香油5滴 水适量

蔬菜粥的做法

1.将洗好的米加入适量的水放入砂锅里2.将所有的材料切丁，姜切成末3.米煮开后要经常搅拌，煮了10分钟以后4.放入洋葱丁和胡萝卜丁，搅拌，煮5分钟后5.放入火腿肠煮5分钟6.最后放入黄瓜，煮5分钟左右7.煮粥的时候适时添加水，临出锅的前3分钟放入盐搅拌均匀，关火8.最后滴入香油，搅拌！就可以开动啦~~^^（如果有紫菜在临出锅时候的前2分钟放入就好了~）

骨汤菠菜粥

主料猪大骨头2根 大米适量

辅料菠菜适量

调料食盐适量 醋少许 姜4片 香油少许 白胡椒适量

骨汤菠菜粥的做法

1.将猪棒骨从中间斩断，洗净放入冷水中煮开再煮2分钟，捞出洗净血沫。将棒骨放到另一锅已经煮开的热水中，水量要没过棒骨，是原料的4-5倍左右2.放入3-4片姜，煮开后转小火3.滴入一些醋，这样可以促进钙的释放。锅里的汤保持汤面微开，熬制两小时，直至股肉酥烂4.将熬好的汤放凉以后，撇去浮油5.骨头汤过滤以后分装入保鲜盒中。分装好的高汤密封放入冰箱，冷藏可存放一周，冷冻可存放两三个月6.将免淘洗的大米放到搅拌机中，用研磨功能绞成碎米7.搅好的碎米不仅简短了熬粥的时间，还能让粥熬得更黏稠8.把熬好的骨头汤兑点水，倒入碎米开始煮粥，煮至米软黏稠后放入切碎的菠菜，菜煮熟后放入盐、白胡椒粉、香油调味菜品特色推荐两款好吃好做适合当早餐的美味：南瓜蛋饼+骨汤菠菜粥，它俩一甜一咸，一干一稀，我觉得搭配的还不错呦！烹饪技巧想把早餐做得既美味又健康还节省时间还是有一些小窍门的，比如说熬粥：1、平时我们熬粥要想把粥熬得黏稠起码要一个小时以上，如果要用前一天的剩饭还会更快一点，不过我们不是天天都能有剩饭的。我在家是这样做的：平时我就会把免淘洗的大米用搅拌机打成碎米放到大保鲜盒里密封保持，熬粥的时候取一些来熬粥就好了，用碎米熬粥至少可以减少一半的时间，而且煮出的粥更香稠。如果大家有注意的话会发现广式粥品大部分都是用碎米来煮粥的。2、为了增加营养，我们还可以在熬粥的水里加一些高汤，比如鸡汤、排骨汤、骨头汤。想省事的朋友可以在超市买浓缩的高汤，也可以在有空的时候多煲些高汤分装在保鲜盒里放入冰箱保存，冷藏可存放一周，冷冻可存放两三个月。用这些高汤煮汤、煮粥，或者焖饭都不错呦~3、在熬粥的时候可以抓紧时间做其他的美味，比如不放糖都甜丝丝的南瓜蛋饼……健康小常识一、不吃早餐主要有下面几大危害：1、不吃早餐体内血糖指数较低，精力不容易集中，情绪低落，记忆力下降，反应迟钝。2、长期不吃早餐容易导致皮肤干燥，起皱和贫血。3、长期不吃早餐容易引发肠胃疾病，罹患心血管疾病的机会也会加大。4、不吃早餐，中餐吃的必然多，身体消化吸收不好，最容易形成皮下脂肪，更容易发胖。二、吃早餐要注意的问题：1、时间与午餐的间隔注意营养学专家说，每一餐的间隔时间以4—5小时左右为好。所以如果在中午十二点多吃饭就要在早上七八点钟吃早饭了。2、早餐前应先喝水人经过一夜睡眠人体消耗了大量的水分，所以早上起来不要急着吃早餐，而应先喝一大杯温开水，我的个人习惯是喝一杯蜂蜜柠檬水。不仅可以补水，还能促进新陈代谢。3、酸碱食物要搭配适当早餐我们都会吃含有碳水化合物、蛋白质、脂肪的食物，这些食物都是为酸性食物，如果酸性食物在膳食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。

希望我的回答对你有帮助

2. 菜米饭怎么做好吃,菜米饭的家常做法

食材

主料

猪肉

300g

土豆

150g

红萝卜

150g

大米

500g

辅料

油

适量

盐

适量

五香粉

适量

葱

适量

胡椒粉

适量

酱油

少许

步骤

1.大米洗净倒入电压力锅加适量水。水要比米多一点。

2.炒锅放油，加入瘦肉丁翻炒变色。

3.加葱花翻炒均匀

4.加红萝卜和土豆丁翻炒均匀

5.加盐和五香粉、胡椒粉、酱油炒匀

6.倒在放米的锅里，盖上盖子按米饭键蒸熟。

7.蒸熟的米饭

小贴士

水要比米稍微多一点，因为红萝卜和土豆都吸水。要是还按平时米水一比一的比例，蒸出来就干了

3. 一道菜和米一起做的做法和名字

我觉得是焖饭·那里面胡萝卜黄瓜什么的自己搭配就好~主要是方法比较独特 给你看个这个吧 手法大同小异

胡萝卜肉丝焖饭

主料：肉丝 胡萝卜 香菇 姜丝

辅料 料酒 酱油 盐 糖 还有大米

做法

1 胡萝卜洗净切好 姜 香菇切丝

2 米加水，通上电源，但不要按下蒸饭键。水就按自家平时用量就好

3 热锅放油爆香姜丝 下入肉丝炒至变色 然后放入料酒 酱油 糖 和香菇翻炒 再放入胡萝卜继续翻炒 加盐要比平时多些

4 倒入电饭锅里，盖好盖 ，按下蒸饭键

8 等指示灯变成保温后10分钟即可

4. 菜米饭的做法,菜米饭怎么做好吃,菜米饭的家常做法

烧腐竹做法：

1、事先将腐竹泡软，切成4厘米长的段勺内加底油30克烧热，放入姜丝炝锅。

2、加花椒水15克、汤、酱油、精盐、白糖烧开放入腐竹段，用小火烧透汁浓时，腐竹已味，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾薄芡，淋明油出勺装盘。

花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。

西红柿炒鸡蛋

原料： 鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐、味精各适量，糖1汤匙。

做法：

1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。

2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。

3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。炒制此菜时，要旺火速成。

5. 蔬菜焖米饭的做法,蔬菜焖米饭怎么做好吃,蔬菜

用料

鸡蛋 1只

蟹肉 50g

西葫芦 200g

紫甘蓝 50g

洋葱 50g

葱 1根

韩式辣酱 1勺

粉条 一小把

米饭 抓了两把 够我自己吃两顿

盐、酱油 酌情 按自己口味加

胡萝卜 50g

私制蔬菜粉焖米饭（懒人版）的做法

先把粉条 米放入电饭煲 加水比平时稍微多一点 因为还要放蔬菜 插电源 按煮饭键 （粉条太长的话先在开水里软化一下再放入电饭煲）

切菜：把西葫芦 洋葱 紫甘蓝 胡萝卜 切丝（切小块也可以）葱切小段 切好后与蟹肉一同放入电饭煲中 加入盐 酱油还有韩式辣酱 搅拌均匀。然后盖上锅盖让它慢慢煮。

锅内水沸腾时 将鸡蛋打入锅内 出锅后就是荷包蛋啦。然后等煮饭键跳成保温键。就可以吃到美食啦。我用的韩式辣酱吃起来有石锅拌饭的感觉