1. 新婚冬至为什么一定要吃汤圆

故事是这样的，古时候有个村子叫云山村，后来山上来了一个大魔王，每到冬天来临的时候就要去村子里肆虐一番，抓一些村民绑到山洞了留作过冬的食物，搞得村子里鸡犬不宁。

为了阻止大魔王继续作恶，有一个小男孩想出了一个主意，就是自己服用大量毒药，然后让大魔王吃掉自己来毒死它。这个小男孩叫汤圆，后来小男孩的计划成功了，大魔王最终被汤圆毒死，当然小汤圆也为此牺牲了。

为了纪念勇敢的小汤圆，每年冬至的时候，各家各户都会煮一种圆圆的面食，里面包着黑芝麻，花生的食物，这种食物被民间取名为汤圆。

2. 结婚时谁煮汤圆

新鲜汤圆步骤/方法1先把速冻汤圆从冰箱里拿出去掉外包装。

2倒入盆中，在室温下放置约10分钟，使汤圆内部的冰充分融化。3往锅中倒入冷水，然后把锅放在电磁炉上。

盖上锅盖使冷水烧开。4锅中开始烧开水，等到开水烧开后，打开锅盖。

5把汤圆轻轻放入锅中。6用勺子翻动汤圆，以免汤圆粘锅。

7等到锅中的水开了，打开锅盖。8往锅中加一定量冷水，使水不在沸腾。

9电磁炉由大火调成小火。10等锅中的水再次沸腾的时候，重复步骤7和8一次，使锅中的水再次停止沸腾，盖住锅盖。

11等水再次沸腾而且所有的汤圆都浮上水面的时候，汤圆就煮好了。一个个白白胖胖的汤圆看起来就非常有食欲。

12这个时候可以根据个人的喜好往水中加入适量的白砂糖，这样汤圆的汤也非常好喝。13捞出锅中的汤圆开始慢慢享受诱人的汤圆吧。

END煮汤圆的小窍门（由经验丰富的人总结）1轻轻捏，在汤圆下锅前，应用净手微捏汤圆，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的汤圆里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。2开水下，待水烧开后，把汤圆慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。

3慢火煮，旺火煮上片刻，待汤圆浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使汤圆在锅内不断翻滚，煮出的汤圆外熟里生不好吃。4点冷水，在煮汤圆的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的汤圆保持似滚非滚的状态。

开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。5勤换水，锅内的沸水连续煮过两三次汤圆后，即应及时换水。

因为这时锅内的汤圆汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但汤圆熟得慢，而且容易夹生。6及时煮，生汤圆的糯米粉中含水量较多，若将汤圆做好后久放，会出现变质现象，生汤圆受冻后再煮，还常会煮破皮子，影响外观。

7快出锅，已经煮熟的汤圆若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，待冷却后捞出装入盘中。END注意事项如果把速冻的汤圆立即放人开水中，容易造成外熟内生的状况，影响汤圆的口味。