现在有很多人都出现胆囊炎问题，胆囊炎出现的原因有很多，大部分的原因就是饮食不正确，所以出现胆囊炎问题，大家一定要好好改善自己饮食方面的问题，患上胆囊炎以后，很多食物都是不能吃的。否则就会让情况变得越来越严重，下面就给大家介绍一下胆囊炎不能吃什么食物。

一、脂肪高的食物

胆囊炎患者一定不能摄取太多含脂肪量多的食物，因为胆道方面的疾病经常发生在吃太饱之后。因为消化脂肪是需要特别多的胆汁，胆囊炎患者由于胆囊里面有结石存在，有炎症存在，所以在急速收缩的时候就容易发生疼痛症状，如果出现结石梗阻，还容易出现疼痛剧烈，恶心想吐的症状，所以脂肪类的食物一定要少摄取一些。

二、过冷过热食物

患有胆囊炎的人太冷的食物，太热的食物也是不能吃的，像冰咖啡，冰镇饮料，冰激凌，刚刚从冰箱里面拿出来的食物，吃完以后就会让胆道括约肌痉挛，就会出现绞痛或者隐隐作痛的症状，这些食物都是需要避免的。

三、辛辣刺激食物

患有胆囊炎的人辛辣刺激的食物肯定不能吃，像花椒，胡椒，芥末，辣椒，咖啡，茶酒等食物都容易导致十二指肠分泌增多问题出现，容易引起胃部不舒服，还容易导致胆道括约肌痉挛，胆汁排出受阻碍的情况，所以辛辣刺激的食物一定要避免。

四、高胆固醇食物

胆固醇含量很高的食物在吃进去后，肝脏的工作量就会变得比较大。如果没有完全代谢干净，又容易形成结石，所以患有胆囊炎的人一定要好好的调整胆固醇代谢方面的问题，预防结石形成，含有丰富胆固醇的食物有鸭肝，猪肝，猪腰，羊肝，牛肝，猪心等等食物。

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