说到提拉米苏(Tiramisu)，大家首先想到的可能是它代表的含义，其次才是它的味道。提拉米苏的含义有多种，有着pick me up，cheer me up，wake me up的含义，下面由郑州欧米奇为大家介绍下提拉米苏的含义以及种类。

对于很多人来说，提拉米苏是爱情的象征，如果你爱上了一个人，只要给对方一块提拉米苏，就意味着将心交在他(她)手中，愿意与其远走天涯。所以才有人说，提拉米苏的苦味，是开启爱情的钥匙，是从红尘走向天堂的滋味。

提拉米苏的第一个含义是“记住我”，不管你在哪里，不管你在做什么，请记住我，记住我们相处的美好时光，所以提拉米苏是幸福的回忆。提拉米苏的第二个含义是“带我走”，美味终会过去，爱情却可以相随。带我走是一种承诺，也是一种美丽的诱惑。不管天涯海角，此生惟愿与你一起，不离不弃。

提拉米苏是一款意大利甜点，以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕蛋糕培训，加入咖啡、可可粉等其他元素。提拉米苏除了大家常见的蛋糕，还可以把经典款作为灵感，呈现更多新鲜姿态，照样虏获众多吃货心。

1.提拉米苏冰淇淋。在国外有家Kiss the Tiramisu，狭窄的门店前永远都排着长队。即使到了冬天，人们也甘心在冷风中等上半个小时，就为了一杯提拉米苏味的冰淇淋。店门口标榜着The Best Tiramisu， No Chemical Shit。 从最底层的五种饼干混合的饼干底开始，每一层配料都用心甄选，每一杯冰淇淋，都是甜点师亲手现制。

2.提拉米苏面包。除了提拉米苏冰淇淋，还有提拉米苏口味的面包，一上市就得到了吃货们的好评。觉得蛋糕过于甜腻的宝宝，的确更适合更松软、有嚼劲的面包类甜品。保留了提拉米苏的经典口味，在口感上创新。

3.提拉米苏吐司。提拉米苏吐司是Tiramisu家族中的高颜值成员，吃惯了传统的吐司，在此基础上淋上香腻的奶酪和可可粉又是什么滋味呢？这款吐司还有着与盆栽蛋糕相似的造型，完全满足外貌协会的条件，一口咬下去是大写的幸福和满足。

每一份创新都是在向经典致敬，说了这么多想必大家都对提拉米苏的做法感兴趣了，想要学习提拉米苏以及其他蛋糕做法，欢迎来郑州欧米奇西点西餐学院，专注西点西餐教育，不断创新，只为给大家带来更多的惊喜。