1.朝鲜族打糕：在秋冬时节，朝鲜民族经常制作一种小方块米糕，用糯米精制而成。临过年时，家家户户都要准备很多糯米打糕，分赠邻居和亲友。从这种习俗中产生了“吃打糕过年”的说法。

2.酱汤：用大豆经过发酵，有蔬菜、豆腐、香菇、肉类及海味等煮制而成的。酱汤以酱为主，主要原料是大豆，含有大量蛋白质，营养丰富。

3.黑包子：用土豆粉制作的，包子馅儿以韭菜鸡蛋为佳，其他制作工艺与普通包子无异。是长白县代表小吃之一。

4.凉拦牛板筋：将牛板筋煮至酥烂，用手撕成小细条，拌辣椒粉、蒜泥、酱油、盐、糖、麻油、黑白芝麻等，根据自己的口味放调料，拌匀后即可食用。

5.米肠：是由猪肠衣洗净后，把制作好馅，放入猪肠内煮熟，切成片即可食用。