自作爆米花要脆关键是爆好出锅时要铺开静放一下散一散热气！这样吃起来才脆

我的方法是把爆好爆米花放在干的漏盆里放一下再打散！保证你脆

附详细的做法：

香脆爆米花

食材

主料玉米粒50g辅料油适量白砂糖适量

步骤

1.玉米清洗干净，倒在厨房纸上面擦干。

（有时间可以让他自己晾干）

2.擦干的玉米放入碗里加入适量的油，搅拌均匀。

3.白砂糖。

（比较粗的白糖可以放入研磨器里磨成细砂糖）

4.干锅冷锅倒入玉米粒。

（中火）

5.家盖。

6.很快就会听到砰砰的声音。

7.要多晃动锅，让爆米花能均匀的爆开。

8.透过锅盖看爆米花都爆好就可以开盖，关火，加入适量的白砂糖搅拌均匀即可。

（速度要快要不很容易糊的）

9.搅拌均匀后就可以出锅咯。

（还有另外一个做法请看小贴士）

小贴士

1、做爆米花还有另外一个做法，就是白砂糖可以在第二步骤加入，就是加入适量油搅拌均匀然后加入白砂糖搅拌，这样也可以的。

2、不过我喜欢爆好在加入。

3、爆的过程一定要多晃动锅子还有速度要快。