主料
燕窝按需选择
纯净水按需使用
方法/步骤
挑选燕窝
温馨提示：尽量选择正规商家/渠道购买的燕窝。
燕窝泡发
注意事项：浸泡燕窝最好用冷的净化软水、纯净水，水位没过燕窝即可，浸泡4-5个小时。
优质的燕窝浸泡后的重量是原干燕窝的6-10倍。
等燕窝呈半透明状，轻轻拨动散开，一丝丝晶莹剔透，就可以了。
千万不要用自来水、温水甚至热水浸泡，会损坏使燕窝的营养成分流失。
还会影响燕窝的“发头”，从而破坏营养，影响口感。
张悦明
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