西瓜在常温下贮藏可达15到20天。西瓜的储存方法如下：

1.选择通风、明亮、干净、凉爽的贮藏室。选7至8分熟、瓜皮完好的西瓜贮藏。摘瓜时瓜蒂上留1到3片叶，用潮湿的草木灰捏成小圆糊状在断截处，先在贮藏室中铺7—10厘米厚的细沙，将西瓜放在细沙上再覆盖一层沙土，每100个西瓜喷500克百分之零点一的磷酸二氢钾溶液，每隔7天喷一次，可贮藏15到20天；

2.将西瓜放入盐水中泡3分钟捞出装入塑料袋，把袋口封紧，可贮存10天；

3.在背阳处的地面铺一层青草，摆一层西瓜再盖一层薄膜和一层10厘米厚的细土，可贮存60天；

4.用500倍高锰酸钾把缸内消毒，在缸底铺3厘米厚的熟石灰，将西瓜分层放入缸内，缸口用塑料薄膜盖严，盖上木盖，可贮存30天；

5.在室内地面铺一层3厘米厚河沙，将西瓜摆放在河沙上摆3层，在最上面盖上塑料薄膜，可贮存20天左右。