能，可以用花生炖猪腰。
用料：猪腰1副、核桃肉50克 、花生100克、红枣20克、杞子10克、蜜枣2枚、生姜1大块、白酒1茶匙。
做法：
1.备齐材料；
2.猪腰切薄片，生姜取半切丝，加白酒抓腌十分钟；
3.炒锅烧热，倒入花生，片刻方可捞出，放置备用；
4.烧小锅开水，把腌好的猪腰放入并进行飞水处理；
5.用白开水把猪腰上的血沫冲洗干净；
6.全部材料加入2升冷水中，大火烧开后，倒入砂锅内炖120分钟；
7.出锅时加适量精盐调味即可。
张夕明
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