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玉米淀粉的做法

作者:金熙明
2019-09-23
信息

一、可做脆皮炸鲜奶。

步骤:

1.奶中加入白糖、淀粉、炼乳搅拌均匀,倒入锅中,小火加热;

2.奶中加入白糖、淀粉、炼乳搅拌均匀,倒入锅中,小火加热;

3.将奶糊装进容器内,放入冰箱冷藏室1个小时;

4.将凝固的奶糕切成小块,面粉中加入泡打搅拌均匀,分几次加入清水,搅拌成无疙瘩的粘稠糊状;

5.锅中油烧至六七成热转小火,将奶糕放入糊中均匀蘸一层,然后放入油中,慢慢炸,等到外皮炸脆时即可捞出沥干油即成。

二、可做糯米糍。

步骤:

1.玫瑰花瓣洗净,晾干;

2.放入石臼研磨,加砂糖,芝麻粉,蜂蜜捣泥,舀出(用新鲜的玫瑰花做的馅儿需要密封防止2-3天,这样花瓣中的苦味会消失);

3.大火蒸15分钟,出锅再搅拌,取一颗的量,放在保鲜膜上揉成需要大小,放馅儿,揉圆,均匀裹上手粉,再拍去多余手粉即成。

玉米淀粉的做法

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