可以做成葱油芋艿。
食材用料:芋艿500克、葱花60克、油60克、上汤100克、盐5克、味精2克。
具体做法:
1.将芋艿洗净备用;
2.向锅内加水,然后放入芋艿,煮制20分钟左右后将芋艿取出;
3.将芋艿静置,待其余热散尽后去除外皮;
4.将处理好的芋艿切成一公分的厚片留着备用;
5.锅内倒入油然后开火,油热以后倒入芋艿炒匀;
6.加入些许上汤,然后依次放入盐、味精,之后加盖烩制2分钟;
7.最后向锅内撒入葱花,炒拌均匀即可使用。
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