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有谁知道海南清补凉的做法为什么我做不出海南的那种味道

作者:陈熙明
2019-09-23
信息

材料:绿豆、红豆、薏米、莲子、芸豆、玉米、小麦、椰浆400毫升、西米100克、龟苓膏粉15克、空心粉150克、椰丝25克、提子干、花生米60克、冰块、西瓜、芒果。

具体做法:

1.将豆子混合后泡水一小时,用高压锅蒸25到30分钟后加入西米煮十分钟,关火闷十五分钟,再开火煮滚后加入通心粉煮至西米无白心,通心粉熟软后捞起;

2.把龟苓膏粉倒入半碗水中搅拌至无颗粒后倒入滚水中搅拌均匀,煮滚后倒入碗中晾凉备用;

3.再将椰浆用凉水稀释;

4.把西瓜和芒果切小块后加冰,所有食材放到一块儿即可。

有谁知道海南清补凉的做法为什么我做不出海南的那种味道

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