巧克力冰淇淋：

配料：蛋黄4个、牛奶、巧克力适量；

做法：1.将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟；

2.将奶倒进锅里，放入巧克力，搅拌至巧克力煮化，大约5分钟；

3.将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌；

4.再用微火稍煮一下即可；

5.晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌；

6.在没有完全冻成住时，可当奶昔喝；

鸡蛋布丁：

配料：白砂糖 ，鸡蛋，香草，牛奶，水果丁；

做法：1. 将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底；

2. 鸡蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成；

3. 将布丁倒入盘子，边上围上各式水果丁做点缀。