山东三宝指的是莱阳梨,青岛啤酒和烟台苹果。
莱阳梨,亦称茌梨,因产于莱阳市而得名,是山东省的著名特产之一。多为倒卵形,果实硕大,果皮为黄绿色,莱阳梨表面粗糙,有褐色锈斑,萼部凹入。果肉质地细腻,汁水丰富,口感清脆香甜,是梨中的上品。
青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度,洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度,酒精含量为百分之四。酒液清澈透明,呈淡黄色,泡沫清白,细腻而持久。
烟台苹果是山东名优特产之一,产地以烟台辖区内的栖霞市、龙口市、招远市、海阳市、蓬莱市、牟平区、莱阳市、莱州市,以及青岛辖区的莱西市,威海辖区的乳山市等地区为主。烟台苹果素以风味香甜、酥脆多汁享誉海内外,历来为国内外市场所欢迎。
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