以下为微波炉做蛋糕的做法:
材料:鸡蛋2个,面粉40克,泡打粉半汤匙,色拉油半汤匙,牛奶30克,白糖40克。
1.首先将蛋白和蛋清分离,蛋黄里加入10克砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀;
2.再加入牛奶和半汤匙色拉油搅拌均匀;
3.泡打粉事先和面粉混合,筛入搅拌好的蛋黄液中,用刮刀搅拌均匀;
4.先将蛋白用电动打蛋器打成粗泡,然后加入30克白糖用电动打蛋器打成奶油状即可;
5.取三分之一蛋白倒入蛋黄糊中搅拌均匀,然后再把剩下的蛋白加入蛋糕糊中搅拌均匀;
6.在容器中刷一层色拉油,然后加入蛋糕糊放入微波炉中700瓦高火叮四分钟即可。
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