1.芥兰对土壤的适应性强，一般应选择排灌方便的沙壤土或壤土，但要注意的是选用的土地前茬没有种植过该类作物。

2.播种时可采用直播或育苗移栽，移栽要选择生长好、茎粗壮、叶面大的嫩壮苗，在栽苗前一天下午给苗床浇透水，便于次日挖苗。按一定的行距、深度栽苗，栽好后要浇水。

3.芥兰性喜温和的气候、耐高温，且昼夜温差大利于其生长。种子发芽和幼苗生长的适温是25至30摄氏度。而后期的最佳生长温度为15至25摄氏度。但30摄氏度以上的高温对其发育不利，而15摄氏度以下时会导致生长缓慢。

4.芥兰是一种喜欢长时间接受日照的作物，而不同的品种对日照时间的长短要求也不严格，故在其生长发育的整个过程中都需要良好的光照，不可将其放于阴凉干燥处。

5.芥兰喜湿润的土壤环境，不耐干旱，要根据温湿度情况来控制浇水量。在叶片生长期时，要适当控制浇水量；而在菜苔形成和采收期时，则要增加浇水量。