蚕豆的种植方法如下：

1.选用良种：蚕豆应选择产量高、品质优、抗病力强的优良品种。

2.播种：蚕豆是深根系作物，播种前进行精细整地，可使土壤松软。播种前用根瘤菌接种，可提高产量。

3.苗期管理措施：在苗期根据苗情以控水或灌水达到墩实的壮苗，做到苗齐、苗匀、苗壮。胶沾泥豆田，播种后要及时盖草保温保湿。做好病虫害的预测预报工作，及时防治病虫草鼠危害，做好水分管理。

4.追肥浇水：播种后1至2天要充分供水，可促进早发芽、早齐苗。幼苗生长达3至4片真叶时，应适量追施束效氮肥，生长期间要分期追施磷、钾肥。

5.中耕与整枝：蚕豆出苗后应及进查苗补缺。苗期要进行多次中耕除草，结合松土将土培到植株根部，以防倒伏。

6.适时采收：采收蚕豆嫩荚，可分次采收，采收自下面上，每7至8天一次，采收老熟的种子，可在蚕豆叶片凋落，中下部豆荚充分成熟时收获，晒干脱粒贮藏。