材料：鸡腿3个，土豆3个。
调料：生抽4ml，料酒5ml，孜然粉2g，葱2根，姜3片，小辣椒3个，冰糖适量，炖肉料5g，山楂4g。
做法：
1.将土豆切大块。
2.葱姜辣椒调料切碎。
3.电压力锅内倒油后放入葱、姜、冰糖等调料。
4.再倒入老抽、料酒和盐。
5.将鸡腿放入。
6.再放入土豆块。
7.用筷子将调料和食材搅拌匀。
8.盖上锅盖，定时十分钟。
9.时间到了松气开盖即可。
10.如果觉得味淡了些，可开盖后再加少许食盐，出锅即可。
何同华
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