不是的。
在民间传说吃兔肉会使生的小孩长兔唇。
但那时毫无科学依据的。
医生还提倡多吃兔肉。
事实上兔肉不但营养丰富,而且是一种对人体十分有益的药用补品。
俗话说,“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”。
【营养价值:】
兔肉有“荤中之素”的说法。
兔肉的瘦肉占95%以上,每百克含优质蛋白质21.6克,比猪肉、羊肉,鸡肉。
牛肉都高。
兔肉中的维生素含量较高,尤以烟酸较多,以干物质计、每百克含66毫克。
兔肉中矿物质含量也多,钙含量丰富,因而是孕妇、儿童的营养食品。
兔肉的胆固醇含量每百克仅60~80毫克,不仅比一般肉类低,比鱼类也低。
兔肉还含有丰富的卵磷脂。
卵磷脂有抑制血小板凝聚和防止血栓形成的作用,还有保护血管壁、防止动脉硬化的功效。
卵磷脂中的胆碱,能改善人的记忆力,防止脑功能衰退。
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