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含糖量多的水果有哪些

作者:张熙华
2019-10-05
信息

含糖量多的水果有:

1、火龙果:含糖量约为11%;

2、人参果:含糖量高达18%;

3、百香果:它的含糖量比葡萄多,约为13%;

4、山楂:含糖量高达22%。

另外,最常吃的苹果、葡萄、梨等,“糖”含量通常为10%~12%,稍微高一些,但也还算不错。

而鲜枣、柿子、无花果、荔枝、香蕉、榴莲、菠萝蜜等水果,含糖量是真的比较多,一般都能达到15%以上。

特别是鲜枣,堪称水果界的含“糖”之王,最高能达到29%。

扩展资料:

水果中的“糖”主要有四大类:葡萄糖、果糖、蔗糖,还有淀粉。

每种水果,这四种成分的比例是不一样的,而且更重要的是,它们四个还不一样甜。

果糖最甜(=1.7倍蔗糖),其次是蔗糖,然后是葡萄糖(=0.7倍蔗糖),最后是淀粉(完全没甜味)。

所以,水果甜不甜,不仅要看“有多少”,更要看“是什么”。

比如梨、猕猴桃和杏这三种水果,果糖、蔗糖、葡萄糖的总量都为10%左右,但比例大不一样:如果只看“糖”的种类和比例,那应该是梨最甜,其次是猕猴桃,最后是杏。

按照最新发布的《中国居民膳食指南(2016)》的推荐,健康人群每天摄入水果200g-350g的量是有益于健康的,建议在选择水果的时候不要过于单一,食用当地当季的新鲜水果,不仅经济实惠,而且营养素保留得更加完整。

参考资料来源:凤凰网-这几种水果吃起来不甜但含糖量非常高

参考资料来源:人民网-科学吃水果要注意含糖量!

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