主料
土豆 :一个
面条 :500
辅料
油盐:适量
醋 :适量
葱花:适量
具体步骤
第一步
1、将土豆切成丝,先放进水里泡着。
第二步
2、把切好的葱花、醋和盐(可以放些蒜沫)搅拌在一起,蘸水就做好了。
第三步
3、烧好油锅,少放点盐,再放入土豆丝,炒几分钟待土豆丝变色放入少许的醋(可以提升土豆丝的脆感)。
第四步
4、烧好水,下面条煮沸,将少量的冷水分两次加入,煮好捞出加入调好的蘸水,搅拌均匀后再放些土豆丝。
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