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红酒是喝干红的好,还是鲜葡萄酒?

作者:张原华
2019-10-05
信息

干红,即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒。

红葡萄榨汁后,不过滤葡萄皮核,葡萄汁酿成酒后再过滤,酿酒过程中,葡萄皮的颜色溶解到酒中,为干红酒,这种酒适合女孩子喝,但是口味上略微较鲜葡萄酒次一点。

鲜葡萄酒在酝酿中有调配水、香料、葡萄糖,酒精等添加剂,味道更好些,如果是老人喝的话,建议还是喝干红比较好,对健康更好。

拓展资料:

研究证实,适当饮用红葡萄酒对健康有益,红酒提炼的SOD活性特别高,其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。

葡萄子富含的营养物质多酚,其抗衰老能力是维他命E的50倍,是维他命C的25倍,而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。

参考资料:百度百科-红酒

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